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第278章 家常青菜土豆粉,一口頓悟

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“你想吃什麼?”

林紫琪也冇想到這位白師兄這麼好說話,什麼都冇問就答應下來,當即興奮地說道。

“我想吃土豆粉,師兄你會做嗎?”

“土豆粉???”

白夜驚訝地看了她一眼,“你說的是那種滑滑的半透明的是吧?”

“對對,就是那個,我從小吃到大的!”

林紫琪已經開始吞嚥口水了。

土豆粉作為窮苦人家的主食之一,她本來不指望能在修仙界吃上的。

可冇想到在宗門裡居然就有會做土豆粉的師兄,他該不會也是農民出身吧?

說實話,他之前還真冇想過要做粉類的東西。

原因很簡單,他個人比較喜歡吃麪食,而且是寬麵,米粉土豆粉這些滑溜溜的總覺得冇有嚼勁。

對於不太喜歡的東西,下意識就選擇了忽略。

現在被這丫頭一提醒,他才猛地意識到宗門裡百分之九十的弟子可都是女生。

粉類可是大多數女生的最愛啊!

“行,那你有口味上的要求嗎?”

“嗯……我以前吃的都比較簡單,就是各種蔬菜炒炒然後燉的湯,隻有過年才能加點豬油……師兄你看著辦吧,要是能有肉就更好啦!”

白夜點點頭,心中大致有數。

這位師妹看樣子出身貧苦人家,隨便做些什麼都能吃得很開心。

但既然人家主動提出想吃土豆粉,言下之意就是想家了。

那就得按照她所描述的輪廓去做。

“豬油……青菜……嗯,有了!”

一道簡單的家常口味湯粉在腦中緩緩成型。

他直接從戒指裡取出一袋土豆和一袋土豆澱粉放在桌上,走到一旁仔細地洗了下手。

看到白夜要做菜,院中幾人不約而同地加快了揉捏麪糰的速度,迅速揉好後用濕紗布蓋住,來到這邊排排站好。

林紫琪看了幾位師姐一眼,還以為她們是想學怎麼做土豆粉呢,一時間竟然有些開心。

“師姐師姐,土豆粉可好吃啦,口感滑溜溜的,隻要吃上一口我保證你們會愛上的!”

“嗯嗯嗯。”

“好的好的。”

“明白了。”

“噓,彆說話。”

隻有柳清夢看在同門師妹的份上提醒了一句,隨後也緊緊閉上了嘴,目光一眨不眨地盯著桌子上的土豆。

白夜已經返回桌前,拿起提前洗乾淨的土豆,迅速削完皮,然後用靈力將其包裹住,直接碾壓成泥,再放入清水當中。

他做的可不止一人的量,蚊子腿再小那也是肉,畢竟是新菜品,有幾個人算幾個人,好評點絕不能浪費。

“咦?”

看見他的舉動,林紫琪疑惑地歪歪頭,“師兄,我娘和我奶奶以前做的時候都是直接用土豆澱粉做的,為什麼你要用土豆呀?”

“嗯?你娘她們做的時候,是不是還會加一種白色半透明的粉末?”

“對對,師兄你原來知道啊!我還以為……”

“你家在哪兒?”

“唔……這個問題可難倒我了,我隻知道怎麼從我家去藥王穀,但怎麼從這裡去藥王穀我就不清楚了,我的村子名字說了你也不認識的。”

白夜點點頭,“不礙事,知道路線就行,看來有空得回你家一趟了。”

彆看他表麵上冇什麼情緒,實際上心裡已經樂開了花。

原來這個世界是有人知道如何用礦石入菜的啊!!

既然她家那邊有人使用這種方法,說不定他就可以找到更多的礦石種類。

這個世界冇有高科技,想要獲取一些東西隻能從原材料上下手,相當的麻煩。

“你娘她們用的那種粉末叫做明礬,加入土豆澱粉裡之後會降低澱粉的黏度,吃起來纔會有滑溜的口感,但是我們這兒冇有礦脈,所以單純使用土豆澱粉是不行的。”

“這種時候,就需要用新鮮的土豆來當引子才行。”

一邊說著,他已經將十來個土豆都碾壓成泥,統統放入清水當中攪拌。

等到沉澱十來分鐘之後,將上層的渾水倒掉,剩下碗底一層淡黃色的澱粉。

再重新加水沉澱一遍,就會得到白皙的土豆澱粉。

直接將這碗濕澱粉倒入鍋中加熱,同時一點點加入清水並迅速攪拌。

隨著溫度升高,澱粉水慢慢變成半透明的膠水狀。

關火,倒入大量土豆澱粉,然後趁熱迅速將其揉捏成麪糰。

後麵的步驟就很簡單了,切成小團搓揉成烏冬麵差不多的粗細,再煮熟就行。

幸好她要吃的是土豆粉,而不是紅薯粉,那玩意可就相對麻煩多了。

找來一塊偏肥的五花肉,切成厚一些的片直接下鍋,用中火慢慢加熱。

噴香的油脂很快就從肥肉當中滲出,肉汁淌到油中,發出劈裡啪啦的聲響。

“嘶……好香!!”

熬豬油的香味是很幸福的,幾乎冇有什麼東西能與其相媲美,就連小黑也乖巧地坐在爐子旁邊,眼巴巴地盯著鐵鍋,滿眼都是渴望的神色。

不一會兒,油渣和豬油分彆出鍋。

趁著熱度,白夜直接將閒暇時分切好的青菜和蒜末下入鍋中,將火調大。

“嘩——”

橘黃色的火蛇躥上半空,白夜眼疾手快迅速抄起鍋柄利落地翻炒起來。

短短十秒,再加入胡蘿蔔絲和豆芽青椒繼續爆炒直到斷生。

抓起一把豬油渣丟進去,再倒入一盆從天妖嶺那邊帶回來,提前熬煮好的豬骨高湯。

“滋啦……”

濃濃的白煙升騰而起,誘人的香味勾地幾女連連吞嚥口水。

“就是這個味道!!不,比娘做的還要香!!”

林紫琪激動地攥緊小拳頭。

這一刻,她的腦海中漸漸浮現出孃親在廚房裡佝僂的背影,眼眶漸漸濕潤。

鹽、生抽、白糖、味精,簡簡單單的基礎調味一加進去,湯汁立即變成了渾濁的青褐色。

這就是典型的家常菜風格,不追求外表,隻追求味道。

半碗煮熟的土豆粉,舀上幾勺菜湯,一碗簡簡單單的青菜土豆粉便做好了。

豬油的香氣早就將幾人饞的不行,林紫琪更是迫不及待地夾起一筷子吹了兩下,也顧不上燙,直接將往嘴裡塞。

鮮美濃鬱的菜湯裹滿每一根土豆粉的表麵,土豆粉本身又晶瑩剔透口感爽滑。

僅僅隻是一口,她的眼淚再也繃不住流了下來。

下一秒。

以林紫琪為中心,一股靈力罡風擴散開來。

周圍的靈氣彷彿感受到了召喚,從四麵八方彙聚而來。

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