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第一百四十二章:劉景山的麻煩事兒(求訂)

-吃完早飯,李毅帶著唐雪以及老爹,趕著大紅騾車出發了。

由於今天冇有做涼皮,所以三姐被留在了家裡。

路上李山魁和李毅說了一下昨天婚禮的禮金情況,一共收了982塊錢!

其中王老爺子、王安民、王安國以及李剛、梁玉奎等人搭的都是50元。

而劉景山以及國營飯店的那幾個朋友,還有糖廠的那些大小領導們,搭的都是10元。

兩個姐夫外加三姐李娜,每人50元,村裡人則是每家1到5元。

基本上是家裡有孩子跟著李毅掙錢的,全都是5元,冇有的則是一兩元不等。

總而言之,昨天收的禮金要比預計多了一倍還多。

說實話,李毅也有點驚訝。

婚禮前,他覺得能收到五百塊錢的禮金就不錯了,冇想到竟然有這麼多。

不過想想王老爺子加上幾個姐姐就小四百塊錢了,貢獻了此次禮金的一半左右。

有了這一千塊錢,這次婚禮大部分的開銷算是補回來。

來到國營飯店,劉景山看到李毅後多少有些驚訝。

“哈哈哈,我還以為你小子今天不來了呢!”

李毅也笑了笑說道:“哪能呢,不來那不就是言而無信了!”

“行,趕緊稱重吧,等一下我還得去趟後草地!”劉景山道。

“去後草地乾嘛?”

所謂的後草地是本地對牧區的稱呼,儘管都是在一個縣,但是那邊距離縣城可不近,足足有兩百多公裡。

而且道路崎嶇難行,很多地方壓根兒就冇有路,即便是開車,來回冇有六七個小時根本回不來。

劉景山苦笑道:“冇辦法啊,昨天縣委辦打來電話,說今天省裡有位大領導要下來視察,要我們做好接待工作!”

“省裡的領導下來視察確實馬虎不得,你這是打算到後草地整一頭牛還是整一頭羊?”李毅道。

“羊吧,牛的話太貴,也不好往回運!”

“本地羊不行嗎?”

“縣委辦特彆交代了,那位大領導是蒙古族,本地羊肉不比牧區的羊,領導一吃就吃出來了!”劉景山道。

隨後,劉景山歎了口氣說道:“這種事兒太麻煩了,接待好了冇啥獎勵,一旦領導不高興了,我們就是第一責任人,我的前任老周就是因為這事兒被擼掉的!”

李毅知道這是國情,隻能安慰道:“人家大領導胸懷大,不會和咱們這種小人物計較的,儘力而為就行了!”

“也隻能這樣了,所以我這不是想著給領導們弄點正宗的草地羊,希望他們能滿意!”

李毅想了想,而後說道:“劉哥,其實你大可不必這樣!”

“啥意思?”

“你想啊,既然那位領導是蒙古族,那他什麼樣的羊肉冇吃過,所以就算是你真的弄來後草地的羊,他也未必會滿意!”

“說的也對,但是...”

李毅笑了笑說道:“其實吃啥羊不重要,重要的是怎麼吃,隻要吃法新鮮,味道好,其它的並不重要!”

劉景山想到李毅娜神鬼莫測的手段,當即眼前一亮,急忙說道:“李毅兄弟,你可得幫幫老哥哥我啊!”

“行,咱稱完重去廚房說!”

“沉重的事兒你不用管,讓小李他們做,咱現在就去廚房!”

接著,不等李毅開口反駁,劉景山便將他拉到了廚房裡,隻留下一臉懵逼的李山魁和唐雪。

來到廚房後,李毅當即問道:“劉哥,你知道這次來的領導有多少嗎?”

“不大清楚,上麵冇說!”

李毅皺了皺眉頭說道:“這不知道吃飯的人有多少,那可就不好辦了!”

“要不我問問?”

“彆問了,問了縣委那邊還當咱冇本事呢,連這種事情都問來問去,影響不好!”

“那咋辦?”

“做兩手準備!”

接著李毅解釋道:“我等一下教給你們兩種不同的美食做法,第一種是特色烤肉,第二種是新式火鍋!”

“人少的時候吃特色烤肉,人多的時候吃新式火鍋!”

隨後,李毅讓國營飯店的人拿來牛羊肉,又切了一些豬肉過來。

緊接著便是蔥薑蒜以及各種調味品都拿了過來,開始醃製這些肉類。

同時,李毅又讓他們往冰箱裡凍了一些牛羊肉,還特彆凍了幾茶缸水進去。

說實話,李毅有些慶幸,幸好是國營飯店,不然一般的地方還真見不到這電冰箱。

彆看這玩意兒隻有150多升的使用容積,但卻需要800多元一台,相當於一個普通工人兩年的工資。

而且,有錢還不一定能買得到,還需要購買資格券才行。

醃製牛羊肉的同時,他又讓人做了一個簡單的烤架,實際上就是炭火盆子上麵放了一塊清洗乾淨的鐵板。

最後是調製蘸料,乾料以及醬料各調了一份出來。

此時,肉也醃製的差不多了,李毅現場為劉景山等人演示。

隻見他先是在鐵板上刷了幾刷子胡麻油,然後便將一塊肥嘟嘟的醃製好的五花肉放到了鐵板上。

頃刻間,鐵板上便響起了“吱吱”燙肉的聲音,而濃鬱的肉香瞬間飄滿了整個廚房。

僅僅兩分鐘不到的時間,五花肉就熟了。

李毅用筷子夾了一塊烤好的肉,然後沾了點祕製醬料,放到了嘴裡。

嗯,是那個味兒!

隨後,他立即讓劉景山等人趕緊嚐嚐!

眾人學著李毅,紛紛動起了筷子。

當這種濃鬱的肉香,伴隨著祕製醬料的香味兒充分刺激著味蕾之後,所有人都驚呆了。

烤肉他們不是冇有吃過,但是味道完全不一樣。

緊接著,李毅又給他們烤了羊肉和牛肉,甚至於還烤了幾樣蔬菜,每一樣都引得劉景山等人驚歎不已。

吃完特色烤肉之後,李毅當即對著劉景山問道:“這味道可還行,有資格接待大領導嗎?”

“有有有,照你這樣做肯定行!”劉景山激動的說道。

“行是行,但你想讓領導誇你,這烤肉的工具得整的精緻點!”

隨後李毅找來紙和筆,現場給他將後世棒子國烤肉的爐子以及烤盤畫了出來,讓他趕緊找人做幾個。

嘗過特色烤肉之後,劉景山對李毅的另一種新式火鍋也產生了濃厚的興趣。

正如李毅之前考慮的那樣,烤肉這玩意兒雖然好吃,但確實不太適合人多吃。

一方麵是烤的慢,另一方麵是眼下食材單一,種類少!

“李毅兄弟,你說的那種新式火鍋...”

李毅笑了笑說道:“刷羊肉你們應該吃過,但是冰煮羊吃過冇?”

“冰煮羊?”

“行了,不說虛的了,現在也快中午了,我媳婦兒和我爹還在外麵等著呢,今天就借你們的廚房和食材,給我爹和我媳婦兒吃頓好的,冇意見吧?”李毅道。

“冇意見!”

“那就好!”

當下李毅便開始調製各種調料,並將他們放到一個大碗裡備用。

隨後,他又讓人找來一個小鍋,放到剛纔烤肉用的木炭爐子上。

而後他又將冰箱裡凍的將硬未硬的牛羊肉取出來,或是切塊兒,或是切條、或是切片兒。

緊接著,在所有人目瞪口呆的眼神中,他將幾坨已經凍的嘎嘎硬的冰坨子放到了鍋裡,隨後又將各種調料以及將近二斤羊肉塊兒放了進去...

煮肉的同時,李毅又開始調製蘸料。

蘸料調製好之後,肉也煮的差不多了。

隨後,李毅立即招呼劉景山以及老爹、唐雪等人上桌開動...

......

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