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看花容易,繡花難。
如果認為不過是一碗米飯,那就大錯特錯了。
烏骨雞包飯的做法,融合了精緻與原始、清新與醇厚,讓擅於份子料理的愛麗絲受益匪淺!
而作為母親,見著自家女兒總是把注意力都放在張凡,難免欲言又止。
蕾歐諾拉雖然看得出來,愛麗絲想迫不及待的入住居酒屋,並不隻有跟在張凡身邊學習廚藝的原因。
不過,轉瞬間又想到以張凡的能力和人品,還不至於讓愛麗絲墮落。
因此她的心情,便是好受了些。
……
在油炸滋滋聲和食客的交談聲中。
一些吃飽喝足的食客,便是悻悻返回,因為還要將牛肉產品送到顧客手中,所以水戶鬱魅並冇有逗留太久。
隨後,等到半夜兩點,薙切真凪、薙切蕾歐諾拉和愛麗絲母女倆,也珊珊離去。
“叮咚!”
“宿主,成功簽到一次。”
“叮咚!”
“恭喜宿主成功獲得失傳的菜譜,灌湯黃魚。”
滿漢全席,在中華菜的範疇中是屬於宮廷盛宴,可分為大滿漢和小滿漢兩種。
通常講,大滿漢一般為108碟,小滿漢為64碟。
早期菜式上,以山東菜較為普遍。
另有,天津菜式。
後期菜式的話,各地因不同口味、不同材料、不同烹調方法等等,逐步出現不同演繹。
但不管怎樣變化,這些菜品根據用餐者的身份不同,共分一、二、三等和上席、中席五類,並且是各有各的用項。
第一等席菜品,就有鵝、雞、鴨魚、豬等23碗,果食8碗,蒸食3碗,蔬食4碗。
二等席菜品,有魚、雞、鴨、豬等20碗。
果食、蒸食、蔬食與一等相同。
因而,全席食畢,即可領略中華烹飪之博精。
其中就有一道名為灌湯黃魚的菜品,為滿漢全席中的頭牌大菜。
用料名貴,做工繁瑣,必須加入鮑魚、海蔘、瑤柱、燕窩、冬菇、蝦仁、龍蝦、白貝等八珍進行精製熬湯,再凍成啫喱狀。
最後,還得選用3斤重的金貴大黃魚。
嗯!
簡言之。
這道菜,做法非常考驗廚師的精湛刀工和功夫。
甚至其製作難度,現今已經是冇有廚師可以按照菜譜製作出來了。
“竟然是一道失傳許久的菜譜?”
得知今日的簽到獎勵竟是灌湯黃魚,張凡不由有點驚愕。
在電影《金玉滿堂》中,灌湯黃魚絕對是一道壓軸菜,風采被廖傑師傅演繹得出神入化:
碩大的黃魚在金黃油中翻滾,用筷子輕輕戳破魚腹,流出瓊漿玉液,潔白如珍珠的丸子與各類食材緩緩傾瀉而出……
然後在燈光流彩間,猶如一幅畫卷緩緩展開,堪稱視覺係中的絕美之巔!
這道菜之所以很難,很震撼,有三:
一是整魚脫骨,二是湯汁燒製,三則是灌湯煎炸燒。
僅第一個步驟的整條魚脫骨,就必須得從魚的腮部入手,把內臟和完整的一根骨頭取出,且要保證完成後整條魚絕不能破。
所以,很多廚師苦練多年,仍然是望而卻步,無可奈何啊!
……
像往常一樣。
居酒屋打烊之後,張凡是跑去浴室洗了個澡。
緊接著,他拿一條被褥來到隔壁房間,卻見戴著眼鏡的新戶緋沙子坐在床沿,如同火焰中的一朵白蓮花。
仔細一瞧,她那禍水般的俏臉上凝碰著一層寒霜,似有幾分凝重,有幾分憂愁。
“緋沙子。”
“被子,我給你帶過來了。”
“今晚你就這裡睡下,有什麼事情記得叫我一聲。”
“我知道了!”
緋沙子,心不在焉的應道。
隨後房間的氛圍陷入死寂,雙方如同兩個雕塑,都是冇有再說話。
“在這邊,暫時住得還不習慣吧?”
“記得當時繪裡奈第一天入住的時候,她也是像現在你這般模樣,扭扭捏捏的,很拘束,又很小心翼翼。”
無奈之餘,張凡率先開口。
聽聞此話,緋沙子神情變得更加落寞,回道:“不是的,我能入住在你這家居酒屋,內心肯定非常開心。”
“所以,我會試著去努力,去適應著這裡的生活,與木久知、瀧前輩等人融洽相處。隻是我第一次離開繪裡奈大小姐,心裡難免覺得很空虛,像是丟掉了什麼重要的東西!”
此刻,她的內心猶如被一層濃濃的迷霧籠罩著,恐怕連她自己都無法看清楚。
……
張凡,沉默不語!
他也不知道該說些什麼話,來去安慰她。
或許,緋沙子的那點心思,他是能察覺到了一點點,但也不是很確定。
嗯!
彆說是他了。
哪怕是緋沙子本人,自己也不能確定吧?
就這樣,兩人便靜靜的站在那裡,彼此感受著對方身上氣息。
隨著窗外的晚風是吹得越來越大,兩人的髮絲也漸漸纏繞在一起,又被吹開,接著再纏繞一起,然後又被吹開……
整個世界,彷彿被時間給定住了!
良久,緋沙子這才緩緩抬起頭來,仰起頭深情的望著張凡。
她的眼神是那樣清澈,彷彿一汪春水,波光粼粼,映照出他英俊的麵龐。
目光在他臉上流轉,如同畫家在畫布上細細描繪,每一個輪廓,每一個細節,都被她儘收眼底。
最終,緋沙子才透露著一絲憂鬱,那是:
對過去的回憶。
終於,早已壓抑許久的她,徹底忍受不住了。
隻見她猛然衝進了張凡懷裡,而突如其來的衝力,讓毫無防備的張凡後退了幾步,靠在了牆壁上。
“張凡,你能抱一下我嗎?”
新戶緋沙子,在他懷中輕聲道。
張凡一怔,隨即他反應過來,敞開雙手去緊緊摟住緋沙子的腰間,然後用力抱緊她!
……
時間,一秒一秒過去。
直至幾分鐘後,緋沙子這纔將張凡推開,害羞道:“謝謝你的擁抱。”
這是她人生中,第一次被男生緊緊抱住,那種感覺……
嗯!
該怎麼說呢?
很溫暖,很能讓人快速平靜下來。
並且也不知怎麼回事,剛剛跟張凡相擁而抱的時候,她的思維竟然就被帶入了童孩時代。
記得在那個時候,她與薙切繪裡奈經常結伴而行,在遠月學園裡麵各處遊蕩。
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