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web版81-100

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水果奶汁烤菜姑且算是奇幻小說.

劍與魔法都是實際存在的，但都不會有什麼戲份.

店主隻是個普通的大叔.除了料理以外什麼都不會.

光顧的客人每次都有所不同.但偶爾也會有熟客前來.

新品菜式會時常增加.

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水果奶汁烤菜

秋日懶陽剛剛升起不久.

像往常一樣吃過早飯整理完裝束的維多利亞站在了與太陽升起時一起出現的黑色大門前.

（今天有一項委托.）

維多利亞吞了一口唾沫然後想起了七天前在門對麵被托付的『工作』.

那就是對這次新創作出並且要登記在冊的料理進行試吃，然後在『菜單』中記載下這是何種料理以及它的名字與價格.

這就是委托給維多利亞的工作.

作為自己老師的阿爾多琉斯曾經承擔的這項工作就是試吃一小部分......在異世界被稱作『甜品』的甜點心料理，如今它被托付給了維多利亞.

（究竟會做出什麼樣的點心呢）

維多利亞一邊把手搭在門上一邊思考著今天會做出何種點心.

因為她非常喜歡異世界的點心.

八年前,在維多利亞的再三請求下不是很喜歡甜品的老師阿爾多琉斯領著她穿過了那扇門,在品嚐過各種異世界點心之後維多利亞差不多每七天就要造訪一次異世界然後品嚐各種點心.

異世界的點心比起目前公國的……不對，這個世界的點心不論是技術上還是味道上全都非常優秀.

對於這點彷彿是廣為人知，來往於這兒的幾年裡維多利亞發現明顯以點心為目標來到這裡的客人正成為一股不可忽視的數量.

（聽老師說，八年前在那間店鋪的店主從專業的手藝人那采購點心之前，叫做甜品的料理種類都能用一隻手的手指數過來.）

雖然維多利亞認為最美味的是那個叫做布丁的用蛋與奶做成的點心，但是其他的像蛋糕和冰淇淋以及果凍等點心也非常好吃，因此她對於未知的異世界點心同樣充滿了期待，於是，能像這樣時常接到委托維多利亞非常樂於幫忙.

於是，她像往常一樣推開門接著就響起了叮鈴叮鈴的門鈴聲.

走進來的維多利亞所看見的是打掃得乾淨整潔除了準備好隨時迎接客人的店主與阿蕾塔以外冇有任何人的房間.

「啊，歡迎光臨，維多利亞小姐.」

「歡迎來到洋食店貓屋.」

兩人笑著迎接伴隨著門鈴聲走進來的維多利亞.

「嗯.早上好.」

對著二人維多利亞淺淺一笑，寒暄過後她問到.

「那麼，新創作的甜品怎麼樣了？」

「啊.今天想讓您品嚐的是一道叫做水果奶汁烤菜的料理喲.」

對於維多利亞的詢問店主把那道料理的名字告訴了她.

維多利亞一邊目送著說了一句馬上就端來然後返回到房間內部的店主一邊思考著會端出來何種料理.

（水果奶汁烤菜……到底是什麼樣的料理啊？）

叫做奶汁烤菜的料理維多利亞也是知道的.

那是一道把肉與海鮮或者是蔬菜與蘑菇加上用小麥製成的麪條然後與騎士醬汁拌在一起盛入陶瓷容器裡，再加入乳酪放入爐子中烤製而成的料理.

雖然不是點心但是非常美味，在寒冷的季節點這道料理的客人也很多.

但是，在那個奶汁烤菜裡加入水果還從冇見過，維多利亞感覺即使在奶汁烤菜裡加入異世界甘甜的水果也不會產生很搭配的味道.

（既然是店主做的應該不會出現奇怪的食物……）

這麼想的維多利亞絲毫冇有不安.

即使是維多利亞也是來往此處好幾年了，正是因為作為熟客所以她很放心.

店主決不會做出他自己認為不好吃的料理.

那樣的話這道叫做水果奶汁烤菜的料理肯定很好吃.

「久等了，水果奶汁烤菜來啦.」

「嗯，謝謝.」

因此，在阿蕾塔把這道料理送來時維多利亞自然的露出微笑迎接著它.

眼前擺放的是比起普通的奶汁烤菜稍微小一點的容器.

「還是很熱請您多加小心喲……那麼，請慢用.」

如此說明的同時阿蕾塔點頭行了個禮，維多利亞也無言的微微點頭致意，然後她把目光集中到了眼前的奶汁烤菜上.

（黃色的.這個不是騎士醬汁嗎？）

這就是維多利亞看見水果奶汁烤菜的最初感想.

從具有淡茶色焦痕的表麵能夠看出其中包含的水果，這個外觀正是維多利亞熟知的奶汁烤菜，但是也有不同之處.

雖然食材全部都是甘甜的水果這點很明顯，但是最引人注目的還是這個黃色.

因為水果奶汁烤菜是用淡黃色的醬汁製作而成的，並冇有使用乳酪.

好像全部是用水果與黃色醬汁烤製而成.

（這個恐怕是……）

維多利亞拿起了小小的勺子.

嘎吱嘎吱地戳破覆蓋在水果奶汁烤菜上的茶色表皮後維多利亞把其中的黃色醬汁與水果撈了起來.

她用粉紅色的舌頭舔了一下嘴唇後把小勺送入了口中.

（……果然是卡仕達醬？不對，稍微有點不同.）

對於口中擴散開的甜味，維多利亞想要冷靜的分析出它的真實麵目.

首先是水果.

大概用砂糖煮過一次.

雖然使生水果的咬頭與酸味變弱了，但是比起普通的水果要更加香甜更加柔軟，一口咬下去水果的甜蜜汁液就會滿溢而出.

最初吃入口中的是這個好像叫做桃子的水果，那個有著鮮豔橙色的水果則是經常在蛋糕等點心中看到.

問題是這個醬汁.

能夠在甜品上使用的淡黃色醬汁.

從這個條件出發，雖然維多利亞推測這是經常用在布丁等甜品上用奶與蛋製作而成的叫做卡仕達醬的醬汁……

（大概冇有使用奶，作為替代能微微感覺到葡萄酒的香味.）

這個醬汁又甜又滑的口感與卡仕達醬相同，但是卻感覺不到卡仕達醬中奶的風味，作為替代，少量的葡萄酒被摻雜其中，雖然冇有酒精的味道但是卻保留著微微的葡萄酒香.

（……原來如此，這樣也非常美味.）

維多利亞試著在口中來回品味，然後做出了這個結論.

因為這道料理叫做奶汁烤菜，所以醬汁是溫的.

因此，基本上隻在冷卻後食用的點心中使用的卡仕達醬可以排除在外，取而代之的是其他的醬汁.

一邊這麼想著一邊一口接一口吃著的維多利亞把目光轉向了這道奶汁烤菜的食材……各式各樣的水果.

水果奶汁烤菜裡無數種水果暢遊其中，大概全部都用砂糖煮過.

維多利亞一個接一個的品嚐著它們.

最初吃到的這個桃肉柔軟到隻要輕輕咬下去牙齒就會陷入果肉裡，它的口感香甜柔軟水嫩十足.

細細咀嚼的話就會有大量果汁滿溢而出，到最後口中隻殘留著溫暖的汁液.

下一個吃入口中的是同樣具有橙色但是味道卻不同的Mykene(橙)，它的味道甜中帶酸具有酸酸甜甜的風味.

它與又甜又粘的黃色醬汁相得益彰非常美味，而且口中那粒粒散開的口感非常棒.

煮的又透又軟並且殘留著獨特風味的是到了這個季節在公國也可以經常吃到的梨，即使煮的軟軟糯糯但是依舊留有一種獨特的咬頭.

其中好像還使用了叫做肉桂的一種經常被用在點心中的香料調味，加入了它的風味與香氣後味道變的更美味了.

最後品嚐的是一種在異世界被稱為香蕉的水果，它的口感粘糊糊的並且具有其他水果所冇有的甜味，在公國裡屬於冇有上市的商品，根據文獻記載，雖然在西大陸南部很容易就可以買到，但是維多利亞路聽說過在東大陸這種水果隻有很少量通過貿易船運進來所以在市麵上幾乎看不到.

異世界的水果不論哪一種都比維多利亞知道的水果要甜，在保留它們的風味同時煮的又甜又軟，然後與粘糊糊的雞蛋醬汁拌在一起再用火烤製.

表麵微微有點焦所產生出的苦味襯托出了醬汁與水果的甜味，這個味道引誘著維多利亞一口接一口不停地吃著.

（果然不出我所料.）

店主想要在新菜單中增加的點心不論哪個都非常好吃.

重新認識到這個事實的維多利亞直到最後一口才停下不斷動著的勺子.

———水果奶汁烤菜.用砂糖煮過的水果包裹在香甜的雞蛋醬汁裡然後經過烤製而成的料理，水果與醬汁的甜味非常美味，隻要銅幣4枚.

品味了一陣後，維多利亞熟練的在店主拿來的菜單表中寫下了必要的事項.

「完成了.這樣就可以了嗎？」

「誒，非常感謝，一直以來真是麻煩您了.」

取回來維多利亞所寫的菜單然後確認了一下，店主點頭致意到.

「太好了，那麼照例把布丁……啊，還有這個叫做水果奶汁烤菜的能夠打包帶走嗎？」

一邊點著一如既往的『禮物』維多利亞一邊詢問著突然想到的事.

「啊，可以的，而且很美味喲，把它放涼或者是徹底涼掉味道各不相同.」

對於維多利亞的詢問，店主點頭回答到.

雖然剛烤好熱乎乎的水果奶汁烤菜很美味，但是涼掉也很好吃.

這就是叫做水果奶汁烤菜的料理.

「那麼，我也要三個，想讓弟弟的孩子們也嚐嚐.」

最近不知為何侄子與侄女經常來玩，維多利亞想即使分給他們一個也不錯.

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