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第二卷

第二十九話

披薩

在王都裡冇有人不認識西裡烏斯。艾爾費德這位艾爾費德商會的下任當家，他繼承了現為艾爾費德商會當家的父親，以及曾是擁有相當家世的貴族家千金的母親的血，西裡烏斯既是大商會的繼承人，同時也是真正的貴公子。

他出生時，艾爾費德商會已經獲得王城禦用商人的地位。而且在西裡烏斯懂事前，他的叔父們就已經被派去帝都與公都建立分店，讓商會進一步變得更加繁榮。

西裡烏斯的祖父――艾爾費德商會的中興之祖湯瑪斯在約半年前將某個祕密托付給這樣的他，那個祕密就是現在的艾爾費德商會的基石，湯瑪斯長年獨自隱藏……已經藏了超過二十年的某間店，湯瑪斯將通往那個場所的門托付給西裡烏斯。

西裡烏斯一開始非常驚訝。西裡烏斯是以販賣食品為主的艾爾費德商會的大少爺，但那間店卻有許多連他都冇吃過的料理，而且還非常美味，他當時津津有味地享用了那裡的料理。

然後他發現一件事，如果「繼續」竊取這間店的「味道」，一定能讓商會變得更加繁榮，但這麼想的人不隻自己。

將艾爾費德商會各分店蒐集來的情報，以及西裡烏斯親眼觀察「異世界食堂」後蒐集到的情報整合在一起後，可以看出許多事情。

例如在東大陸擁有最多的信徒，信奉光之神的教團中，有一位雖然很會烤麪包但冇什麼當祭司的才能、結果不知為何被調到了某間能乾女祭司雲集的尼僧院的見習祭司，以及會帶年輕的女祭司弟子們去那間店，喜愛磅蛋糕的光之神高祭司。

例如之前為了追求新的交流與交易而來到帝國的西大陸沙之國的使者。所獻上的一種類似用魔法冷卻過的冰卡發的飲料，以及一對喜歡那個叫漂浮冰咖啡的飲料，近似沙之國貴人的兄妹。

例如矮人的城鎮新發明的又烈又好喝，連艾爾費德商會都想知道作法的新型烈酒，以及總是吵吵鬨鬨地大口喝酒的矮人二人組。

冇錯，這世界還有其他人抱著和湯瑪斯相同的想法，而且就某方麵來說，西裡烏斯比誰都清楚隻要肯花時間並持續努力，就能讓那樣的想法開花結果……所以他纔不能眼睜睜地待在一旁觀看。

於是西裡烏斯開始行動。他要做過去在艾爾費德商會發展成大商會前，湯瑪斯因為害怕祕密泄漏而無法做的事情。

如今即使是在王都，艾爾費德商會也算是個特彆突出又實力深厚的大商會，外加西裡烏斯還有一個「符合條件」的好友，所以他才能采取這種手段……

「少爺，你也差不多該告訴我有什麼事了吧。」

艾爾費德商會專屬的年輕廚師，喬納森向西裡烏斯問道。

――我有重要的事要告訴你，不好意思，喬納森，你可以先什麼都彆問直按跟我走嗎？

說完這些話後，西裡烏斯便帶喬納森來到艾爾費德商會的某間舊倉庫。

因為附近就幾間氣派的大倉庫，所以這間倉庫現在幾乎冇在使用，喬納森完全猜不出來這裡究竟有什麼。

「……嗯。時間差不多了！」

另一方麵，西裡烏斯在走進倉庫確認周圍冇有其他人後，纔對喬納森說道：

「我今天想跟你一起吃個飯。」

「……吃飯？和我嗎？」

西裡烏斯的話讓喬納森困惑地問道，喬納森的父親平常會與艾爾費德商會一同研究新商品，是名非常被重視的廚師，在這樣的背景下，他與年齡相近的商會大少爺西裡烏斯的關係從以前就非常親密，在跟父親一樣成為艾爾費德商會的廚師之前，喬納森也常陪西裡烏斯在王都內到處跑。

不過即使兩人過去曾經一起去攤販或店裡吃飯，西裡烏斯也從未如此正式地邀請喬納森一起用餐。而且他們最後抵達的地方是艾爾費德商會的舊倉庫，這裡看起來實在和用餐沾不上邊。

「嗯。至少除了喬納森以外，我不打算帶任何人去那裡。」

「……那裡？」

西裡烏斯告訴困惑的喬納森真相，告訴他那個在艾爾費德商會裡隻有自己和祖父知道的祕密

「冇錯，就我所知，那是一間提供的料理和這個世界不同，但真的非常美味的店……」

在艾爾費德商會的舊倉庫內，出現了一扇繪有貓咪圖案的黑門，讓艾爾費德商會發展成現在的大商會的契機，就在那扇門的對麵。

「異世界食堂。」

那一天，喬納森·威茲帕克成了第三個知道這扇門存在的人。

伴隨著來客鈴的鈴聲，穿過門後突然從陰暗的倉庫來到某個明亮場所的喬納森，首先嚇了一跳。

「少爺。這裡真的是異世界嗎……唔哇？」

東張西望地環視店內……在與吃著堆積如山的蛋料理的蜥蜴人對上視線後，喬納森忍不住發出慘叫。

「放心吧，這裡的客人就算是魔物也不曾襲擊人類。」

喬納森的反應讓西裡烏斯回想起自己剛來這裡時的狀況，並因此露出苦笑，接著他熟練地隨便找了個位子坐下。

「歡迎光臨。」

冇過多久，店長便走出來將菜單輕輕放到桌上，最近變得常來這裡的西裡烏斯除了最喜歡的拿坡裡義大利麪以外，通常會再加點一樣不同的料理。因為知道這點，所以店長立刻拿了菜單，檸檬水和溼毛巾過來。

「啊，謝謝。」

另一方麵，西裡烏斯雖然一如往常地收下菜單，但冇看就直接放到旁邊。

「不過我今天已經決定好要點什麼了。」

說完後，西裡烏斯講出那道料理的名字。

「請給我兩片洋蔥和培根的披薩，分彆是我和他的份。」

這就是他今天想讓喬納森吃的料理名稱。

「好的。」

店長點頭回答，然後就直接返回店內後方。

「……那麼，那個洋蔥培根披薩到底是什麼料理？」

目送店長離開後，喬納森向開始用店長送來的溼毛巾擦手的西裡烏斯問道，喬納森從未聽過那種料理，所以坦白講他完全無法想像會出現什麼樣的東西。

「嗯，如果是喬納森，應該吃過就知道了。」

與之相對，西裡烏斯以宛如在策劃什麼惡作劇般的純真笑容冷淡迴應。

(唉，既然是異世界的料理，那就算聽了也冇用。)

喬納森模仿西裡烏斯用溫毛巾擦手並轉換想法。西裡烏斯少爺說這裡是異世界……這應該是真的。

連在大陸最大的城市王都也不曾看過的客人，店裡那些遠遠超出喬納森常識的設備，以及明顯不會出現在王都的客人們。原來如此，說這裡是異世界反而比較能接受。

(……喔。這個水好像加了什麼柑橘類的果汁。)

邊思考邊隨□喝下的透明杯內的冰水帶著些微清爽的風味，比一般的水還好入口，這讓喬納森理解一件事，能不經意地做出這種貼心舉動的店長，技巧應該遠比一般的廚師高超。

(不對，既然是少爺常來的店，這也是理所當然。)

身為在王都販賣食材和料理材料的商會繼承人，西裡烏斯平常吃的料理都是由廚藝在王都也算是頂尖的艾爾費德商會的精銳廚師烹調，既然能得這位舌頭可能比一般王族還要挑剔的青梅竹馬歡心，這裡的廚師一定廚藝高超，料理也非常美味。

察覺到這點後，喬納森和西裡烏斯一起等待那道叫披薩的料理。

「久等了！這是洋蔥培根披薩！」

料理冇過多久就來了，送來的人不是店長，而是一名年輕的魔族少女。

(……這是，加了起士的麪包嗎？

)

喬納森仔細端詳那個剛烤好還在滋滋作響的料理，裝在盤子上的是被切成六塊，看起來像薄麪包的東西，麪包上麵加了搗碎某種紅色的東西後做成的醬汁與被切得細細的歐拉尼耶，另外還放了起士、燻肉和被切成絲的蔬菜。

「我們開動吧，這個趁熱吃特彆好吃。」

說完後，西裡烏斯立刻開始吃披薩。他冇用刀叉，直接用手抓。看來這種料理就是要這樣吃。

(到底會是什麼味道……)

另―方麵，喬納森對這種未知的料理感到困惑。既然西裡烏斯說吃了就知道。那也隻能吃吃看了。抱著這樣的想法，喬納森從六塊裡挑了一塊來吃。

看來這料理和外表看起來一樣是用烤的。將融化的起士拉斷後，喬納森對熱到足以燙傷手的料理稍微皺起眉頭。

(嗯，味道還不壞……嗯？這是……)

披薩的料理散發出起士和培根的油脂在烤過後混合在一起的香味、因為從中感覺到一股熟悉的味道，讓喬納森在心裡困惑了一下。

(……算了。吃過就知道了。)

即使對那股不協調的味道感到困惑，喬納森還是咬了一口披薩。

(嗯？果然不出所料！

)

融化的起士那帶有少許酸味的**味，以及經過仔細燒烤後去除了多餘的油脂、優質的燻肉味。將這些味道進一步提升，直接拿去烤熟的歐拉尼耶輕微的辣味，以及放在上麵的綠色蔬菜獨特的苦味。

充當這些配料基底的薄麪包，被烤得外硬內軟，推測隻用優質小麥、鹽和水製作出來簡單麪包清淡的味道，支撐著各種配料強烈的味道。

不過最令喬納森驚訝的並不是這些。

「少爺？這是……馬爾梅特嗎？」

冇錯，夾在配料和基底麪包之間的東西，同時包含了酸味與驚人的美味，艾爾費德商會在發現某個邊境小國有種植後，費儘千辛萬苦才成功在王國培育的蔬菜，馬爾梅特。

這個料理是用除了艾爾費德商會以外，幾乎冇人知道的馬爾梅特來當醬汁的基底。

「嗯。雖然這在異世界似乎被稱作番茄……不過冇錯，這是一道以馬爾梅特為主的料理。」

像是覺得喬納森果然冇有辜負自己的期待般，西裡烏斯滿意地點頭，冇錯，就是因為擁有能看穿這點的舌頭，喬納森才能自稱是艾爾費德商的廚師，帶他來果然是個正確的決定。

「我晚點再說明我的打算……先繼續吃吧。」

西裡烏斯看向馬上就想繼續「研究」的好友如此說道。

「喔，喔

我知道了。」

喬納森點頭，將手伸向剩下的披薩。

(這是用熱水燙過後剝皮再搗碎……不對，看來相當費工夫。

)

驚訝歸驚訝，喬納森畢竟是已經踏入一流世界的廚師，他每吃一口眼前的料理，就會逐步進行分析。這個醬料基本上和喬納森協助開發的肉醬非常接近，是一種對剝過皮的馬爾梅特進行各種調和製造出來的酸味強烈的醬汁，就算是喬納森，如果想做出相同或是更勝一籌的味道，也需要進行相當的研究。

(而且冇想到麪包居然還能這樣用……)

用麪包代替盤子的想法並不新奇，但從來冇人想到「在烤之前」就把配料放上去

一起放進窯裡烘烤。不過喬納森能理解這麼做的意圖，藉由這樣的作法，能讓麪包與配料變得像長相廝守的夫妻般契合，不論是充滿醬汁與配料的滋味，又薄又堅硬的中央部分、還是較為厚實並帶有強烈小麥香味的邊緣部分，吃起來都很美味，對披薩而言，麪包已經不是單純的附加物，而是一樣貨真價實的配料。

(隻要在商會研究，原來如此。)

吃到一半時，喬納森發現西裡烏斯的意圖。西裡烏斯的目的是……

「少爺，不好意思，在仔細品嚐味道之前就吃完了可以再點一份嗎？」

「那當然，我就是為此才帶你來的呃，阿蕾塔小姐，請再給他一份培根披薩。然後我要拿坡裡義大利麪。」

西烏斯對察覺自己意圖的喬納森露出微笑，同時向正好經過的服務生加點，他幫喬納森點了跟剛纔一樣的東西，幫自己點了比祖父推薦的肉醬義大刊麵還要喜歡的料理。

「好的！謝謝惠顧！」

服務生精神抖擻地迴應。兩人的用餐……不對，研究還會繼續持續下去。

「不過那個叫披薩的料理，完成度真的高得可怕。」

從異世界回到艾爾費德的倉庫後，喬納森感歎地說道，最後喬納森總共吃了三片培根披薩，他一直吃到肚子覺得痛苦，舌頭已經確實記下那個味道，隨時都能研究如何製作的程度。

「嗯，隻要改變配料，就能做出各種變化……最棒的一點是如果冇有馬爾梅特就無法成立。」

西裡烏斯點頭迴應喬納森。雖然使用馬爾梅特做成的各種醬料確實很美味，但在王都還冇多少人知道，隻有艾爾費德商會能穩定地供貨……換句話說，隻要讓王國人民知道馬爾梅特，讓他們像祖父和自己一樣著迷，就能讓艾爾費德商會獲得更多的利益。

所以西裡烏斯纔會選擇披薩作為第一個讓喬納森品嚐的料理。

雖然令人耳目一新的異世界作法與豐富的應用方法也很重要，但最重要的還是那個使用馬爾梅特的披薩醬汁。隻要完成那倜，就能取代騎士醬，成為艾爾費德商會下一代的主力商品。西裡烏斯認為披薩有這樣的潛力。

「話說少爺，關於那間店……」

喬納森以充滿期待的眼神看向西裡烏斯。他明白如果想使用那扇門，就需要獲得眼前這位朋友的許可。

「嗯，有機會我會再帶你去。不過那裡原本就隻能七天去一次。」

西裡烏斯按照預定計畫，苦笑地對好友說道。被鍛鍊成艾爾費德商會的精銳，年輕又有才能，最重要的是不必擔心會背叛的廚師。對因為急速成長而經常樹敵的艾爾費德商會來說，喬納森是位難得的人才。告訴他這個祕密是個正確的決定。

「謝謝。」

喬納森毫不隱藏自己的笑容低頭道謝。

(那裡應該還有許多好吃的東西……雖然對店家不好意思，但就讓我把那些偷學過來吧。)

喬納森一麵回想眼前的朋友剛纔吃的那道使用了馬爾梅特醬汁的麵料理，一麵暗自下定決心。

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