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“對，林老闆粉絲多，凝聚性也強，直播出去找林老闆人氣很高，禮物送的也多。”
馬銘這些天專注研究做個主播，對於賺錢，抓住流量的課也學習了不少。
不管其它，做直播，肯定是粉絲愛看什麼，就直播什麼，來錢才快。
這可比他畢業出來打工掙的錢多的多。
流量高的時候，一晚上打賞就上萬塊錢，這還是少的了。
隻要能掙錢，他乾的彆提多起勁了。
爸媽看到他掙的錢，也不說話了。
一晚上掙的錢比他們老兩口一個月加起來掙的都多，他們做父母的人生經驗，也不適用於孩子了。
話自然就少了。
他們管束少了，馬銘在家就輕鬆，一家人關係自然而然就好了起來。
“你上次直播好像找到口城就冇去了吧，這次要不要過去看看。”
馬銘一聽有道理啊。
食客中很多人都知道林老闆之前去過口城擺攤，但具體什麼情況，大家也不清楚。
如果直播去口城找人，應該會有熱度。
“行，那我今天就買高鐵票去口城，估計待個兩三天，冇找到再回來。”
馬銘思索了一下就安排好了行程。
馬父馬母都冇意見。
一家人美美的吃了個午飯。
馬父馬母去上班，馬銘收拾行李，先發個去口城直播找林老闆的預告，隨後就訂票，訂酒店。
口城跟江東距離近，也冇什麼好收拾的，簡單的帶兩身換洗的衣服就行了。
......
林週一個人從買鴨子，到處理鴨子，在到給所有鴨子開膛破肚，打完氣。
中間稍作休息，就在院子裡，燒了一大鐵鍋滾燙的開水，開始給死鴨子燙皮。
掛在鐵桿上的死鴨子，一個個排排隊的取下拎在手裡，從上大小，舀著開水淋在鴨皮表麵上。
淋上開水的鴨皮，毛孔得以收縮，皮膚變得緊緻細嫩。
隨後刷上皮水。
皮水製作簡單，就是水跟麥芽糖按照一定比例調配出來的。
林周的皮水配方還加入了適量的白醋跟白酒，來增香提味。
白酒的特性是容易揮發，且易燃，放在皮水中有利於光鴨風乾表皮，更有利於上色，適當的放一點，那是非常不錯滴。
白醋的加入能有效的去除鴨身的膻味。
這樣完美的皮水，繼續澆灌在鴨皮身上，一定要上色均勻，烤出來的脆皮纔會好看。
還好室外陽光的溫度足夠。
澆灌完皮水的鴨子，直接掛在鐵桿上，繼續放在院子裡晾著，風乾。
感覺到一個人有點忙不過來。
林周給黃正浩打去電話，讓之前給他打下手會廚藝的那個員工來幫忙。
收到老闆召喚的大東，那是高興的一蹦三尺高。
他就知道自己這狗腿做的一流，老闆肯定記下他了。
其餘員工聽到老闆指名道姓讓大東去幫忙，一個個羨慕的眼睛都紅了。
“可惡，我也要去考廚師證，給老闆打下手，豈不是就能吃到老闆做的美食了，大東運氣真好！”
“早知如此，我考了那麼多證，怎麼不能多考個廚師證，直接傍上老闆大腿。”
“對了，誰跟黃總去出差啊，老闆新買的農場需要人過去管理。”
“我不去，老闆這周在口城，我得留守陣地。”
“農場在哪來著？”
“在江東，老闆住在江東那邊時間多，口城不常來，不過這次買了彆墅，應該後麵也會常住吧。”
“不清楚，老闆咱不住大廈啊，我想念老闆做的員工餐，嚶嚶嚶。”
大東收到訊息就馬不停蹄的趕到了林周所住的彆墅。
看著院子裡的一排排色澤棗紅的烤鴨胚子，眼睛刷的下就亮了。
哇塞，烤鴨！
這誰不愛啊！
還冇開口，口水就先一步分泌了。
“老闆，我來了，有什麼我能幫忙的嗎？”
大東吸溜著口水，看著林周說道。
“你看著院子裡的這些烤鴨啊，皮水在這裡，晾乾後，哪裡顏色深淺不一，就刷一點補上去，我回屋製作烤鴨配料。”
烤鴨這種吃食，最有名的可分為北京烤鴨跟南京烤鴨。
各有各的吃法，口味上也是有區彆的。
南京烤鴨，斬塊，澆上特製的紅鹵水，略甜微酸﹐鮮鹹適度。
北京烤鴨，切片，配上春餅，黃瓜蔥絲，甜麪醬這些東西，捲成餅來吃。
當然還有更多的吃法。
但林週一個人也準備不了太多食材就按照這兩大類準備就是了。
按照係統的任務要求，他什麼都不準備，直接賣烤好的鴨子，一隻一隻的賣最方便省事。
但想吃的好，還得在費點功夫。
不然都對不起自己這辛苦幾小時的準備工作。
烤鴨的繁瑣程度，也算是他擺攤以來最耗時的食物了。
林週一邊揉著麵，一邊看向鍋裡熬的紅鹵水，忙的不行。
切蔥絲，黃瓜絲的工作，也就交給大東了。
等到所有準備工作都完成後，就剩下最重要的步驟了。
烤鴨烤鴨，當然得烤出來！
本週的三輪車被係統改造的非常徹底。
櫃檯上麵是案台，擺放東西，掛出爐烤鴨的地方。
底下車廂裡就是一個大大的烤爐。
有放置木柴作為燃料的地方，也有掛烤鴨的一地方，一爐能掛二十隻烤鴨，非常的大。
林周願稱這烤爐為黑科技。
看著就非常的好用的。
讓他想要立馬做一爐烤鴨的心情，非常濃厚。
時間緊迫，林周直接給買來的果木柴點燃，放到烤爐裡生火，然後開始放烤爐裡掛烤鴨。
這特製的烤鴨三輪車，給大東也看懵逼了。
這造價不便宜吧？
看著就很貴啊！
大東估摸著這個烤爐冇好幾萬拿不下來，加上從三輪車上改裝的，這一輛車三輪車造價都得十幾二十萬。
有錢的人愛好，哪怕擺個路邊攤也不便宜啊！
大東看的心裡直抽抽。
羨慕兩個字都說倦了。
世界上有錢人這麼多，多他一個怎麼了！
“其餘的烤鴨全部放到保鮮箱子裡裝好，我得出攤去了。”
“啊？”
大東還在盯著三輪車發呆，聽到這話一時都冇反應過來。
就這麼一邊烤著鴨子，一邊出攤去了？
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